9月23日-24日，2020中国固体饮料发展研讨会在浙江湖州成功举办。

本次大会以“固本求源 饮领有料”为主题，由中国饮料工业协会固体饮料分会主办。来自国家市场监督管理总局、湖州市政府、中国饮料工业协会的领导，全国固体饮料行业的大咖以及行业专家们齐聚一堂，围绕我国固体饮料行业发展的趋势、产品开发、新原料运用、技术标准等方面作了专题分享。

 
严监管助推行业健康发展 香飘飘董事长看好未来前景

会上，中国饮料工业协会理事长赵亚利直言，今年，固体饮料行业面临众多挑战，但这恰恰是行业、企业调整自身、健康发展的极佳转折点。她认为，近40年稳健发展，固体饮料拥有庞大的市场基础和需求，通过沟通方式的改变、产品定位的校准，行业未来大有可为。

行业的可持续发展，加强监管整治、完善相关法律法规是一大关键。在充分肯定固体饮料行业发展现状的同时，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司处长金波分享了目前行业整治的情况、案例和相关法律法规，严格的监管力度，为行业的良性发展、消费者的健康安全保驾护航。

其后，中国饮料工业协会副理事长、固体饮料分会秘书长张金泽发布《2020年中国饮料工业协会固体饮料分会工作报告》。

应大会邀请，固体饮料行业龙头企业——香飘飘食品股份有限公司董事长兼总经理蒋建琪出席并作为行业代表发言。香飘飘成立于2005年，首创固体杯装奶茶品类，2017年以“中国奶茶第一股”之姿登陆上交所，从“绕地球”到“小饿小困”再到全新“休闲享受型饮品”定位，从冲泡板块的稳步增速到即饮市场的全面开拓，再到泛冲泡领域的创新延展，香飘飘在竞争激烈中保持着杯装奶茶领导者的地位。据AC尼尔森数据显示，2012年-2019年，香飘飘奶茶市场占有率连续八年保持第一。正因在行业内无可厚非的品牌力、产品力、创新力，香飘飘成为中国饮料工业协会副理事长单位，蒋建琪本人也多次获得湖州市、浙江省优秀企业家称号。

研讨会上，蒋建琪发表了题为《固体饮料市场前景的思考》的专题报告。他表示，当前中国已进入“休闲时代”，固体饮料市场潜力巨大，且因变化无穷，未来势必能成为主流行业。而成为主流的前提，是向休闲零食化、代餐化转型，同时依托健康化、功能化，持续创新产品、设计和营销。他认为，没有夕阳的行业，只有夕阳的思维。

众位大咖共议未来  固体饮料行业最新标准出炉

关于固体饮料行业的未来，行业专家、企业大咖等纷纷给出了极具参考价值的建议。

后疫情时代，固体饮料企业如何逆势增长？凯度消费者指数大中华区总经理虞坚表示，品牌必须重新审视消费者的价值观和健康观，从全面的健康观、新习惯养成和原有生活回归、布局重点户外场景、到家O2O升级、性价比和口红效应五个角度把握新的发展机会。

这在香飘飘身上得到了验证。据了解，香飘飘通过稳步推进复工复产和渠道的复苏，同时以硬核的创新力加速新品研发迭代、以迅猛的开拓力深耕互联网渠道和海外市场，获得业界和资本市场的认可。

本次研讨会还发布了《固体饮料行业运行分析及相关标准制修订》，涉及固体饮料行业包括产品开发、原料运用在内等方面的标准制修订。

基于新时代的消费需求，健康化无疑是固体饮料行业未来的发展方向，创新研发是行业前行的核心动力。在以香飘飘为代表的行业领导者实力助推下、在行业从业者的共同努力下，中国固体饮料行业才能实现良性稳健的发展，为国民提供更优质、健康的固体饮料产品。